อเมริกาโน่ เป็นเมนูกาแฟที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายทั่วโลก เกิดจากการนำเอสเพรสโซ่เข้มข้นมาเจือจางด้วยน้ำร้อน ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม ไม่ขมเข้มเกินไป เหมาะสำหรับคนที่ชอบดื่มกาแฟรสชาติเบาๆ หรือคนที่กำลังเริ่มต้นดื่มกาแฟ
ที่มาของชื่อ “อเมริกาโน่”
ชื่อ “อเมริกาโน่” มีที่มาจากช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 เมื่อทหารอเมริกันเข้ามาประจำการในอิตาลี พวกเขาไม่คุ้นเคยกับรสชาติเอสเพรสโซ่ที่เข้มข้น จึงขอให้ชาวอิตาลีเติมน้ำร้อนลงไปเพื่อเจือจางรสชาติ ทำให้เกิดเป็นเมนูใหม่ที่เรียกว่า “กาแฟอเมริกัน” หรือ “อเมริกาโน่” นั่นเอง
ความแตกต่างระหว่างอเมริกาโน่กับกาแฟดำ
หลายคนอาจสงสัยว่าอเมริกาโน่ต่างจากกาแฟดำอย่างไร คำตอบคือ อเมริกาโน่มีฐานมาจากเอสเพรสโซ่ ซึ่งให้รสชาติที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เมื่อเติมน้ำร้อนลงไปจะทำให้รสชาติกลมกล่อมขึ้น ส่วนกาแฟดำทั่วไปมักจะชงจากกาแฟคั่วบดโดยตรง รสชาติจึงอาจจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของเมล็ดกาแฟและวิธีการชง
ทำไมต้องอเมริกาโน่เย็น?
- สดชื่น: ความเย็นของน้ำแข็งช่วยดับกระหายและให้ความรู้สึกสดชื่น
- รสชาติกลมกล่อม: ความเข้มข้นของเอสเพรสโซ่ผสมผสานกับความเย็น ทำให้ได้รสชาติที่ลงตัว
- ปรับแต่งได้: สามารถเติมนม หรือไซรัปต่างๆ เพื่อเพิ่มรสชาติตามความชอบ
- ดีต่อสุขภาพ: เมื่อดื่มแบบไม่ใส่น้ำตาลหรือครีมเทียม อเมริกาโน่เย็นก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่รักสุขภาพ
